Frisse alcoholvrije cocktail van groentesap

1 Reactie

Voor een kan vol frisheid:
1 komkommer
5 tomaten
6 wortels
verse munt
2 theelepels gehakte peterselie
2 theelepels gehakte munt
peper en zout

Schil de wortels en komkommer en was de tomaten. Maak sap in een blender en voeg één theelepel munt en peterselie toe. Vers is het lekkerste maar mag eventueel ook gedroogde zijn. Werk af met wat peper en zout.

Vermeng de overige theelepels peterselie en munt op een bordje.
Schenk op een tweede bordje een klein laagje water. Doop de rand van een glas eerst in het water, dan door de kruidenmengeling.

Schenk het sap voorzichtig in de glazen en werk af met een spiesje met kerstomaatjes met munt, eventueel een stukje komkommer aan de rand van het glas, een rietje en de vitamine boost is klaar!